九州通になれる居酒屋

九州州屋は、その名の通り、九州各県の郷土料理が豊富にそろう居酒屋。福岡の水炊きや熊本の馬刺し、大分のとり天や沖縄のゴーヤチャンプルーなど、九州から沖縄までの定番郷土料理を網羅しています。おいしい郷土料理に舌鼓を打ちながら、九州を旅するような気分も一緒に味わえるかもしれませんね!

お客さま

福岡

美肌成分コラーゲンたっぷり!

博多水炊きコラーゲン爆弾

1人前 1,280(税込)

じっくり10時間煮込んで、鶏肉の旨みを十分に引き出した濃厚ス ープが自慢の九州州屋名物、本場博多の水炊きは、ボリュームはもちろん、名前の通りコラーゲンもたっぷり。+300円で、〆に雑炊かラーメンをお選びいただけます。九州州屋に来たならまずは食べていただきたい逸品です。

デコ

デコ

まだまだある福岡名物

  • 外はサクサク、中はしっとり

    580(税込)

    大葉を巻いた明太子を天ぷら粉にくぐらせ、油でカラッと揚げました。博多中洲の屋台でも人気の味です。

    明太子の天ぷら

  • お酒が進む一品

    780(税込)

    脂ののった新鮮なカンパチのお刺身をごましょうゆで和えました。ゴマの香ばしさが食欲をそそります。

    明太子の天ぷら

  • 外はサクサク、中はしっとり

    580(税込)

    鶏肉を里芋やごぼう、にんじん、たけのこなどと一緒に煮込んだ、九州北部の代表的な郷土料理です。

    ごまかんぱち

熊本

ほのかな甘みと絶妙の

馬刺し盛合わせ

1,280(税込)

本場熊本から取り寄せた厳選馬刺しの盛合わせ。
たてがみやふたえごなど、希少部位もお召し上がりいただけます。
日本酒などお酒との相性ももちろんピッタリ!

さっぱりおいしい一品

380(税込)

サッとゆでたわけぎを根っこの部分からぐるぐると巻き、酢みそでいただくシンプルな料理。シャキシャキ食感が楽しめます。あっさりとした味でビールから焼酎まで様々なお酒とよく合います。

一文字のぐるぐる

デコ

九州鶏肉食べ比べ

やみつき必至!

とり天

とり天

580円(税込)

さくさくの衣の中にジューシーな鶏肉のおいしさを閉じ込めました。唐揚げとはひと味違う軽やかな食感もお楽しみください。

タルタルソース自慢!

チキン南蛮

チキン南蛮洋風タルタル

580円(税込)

宮崎の定番、チキン南蛮を九州州屋風にアレンジ!
甘酸っぱい味が食欲をそそる自家製のタルタルソースとの相性ばっちりのチキン南蛮をどうぞ。

まだまだある 九州味めぐり

  • イカシューマイ

    いかシュウマイ

    580円(税込)

    蒸したてほかほかのいかシューマイをほおばれば、いかのプリプリとした食感と上品な甘さがお口に広がります。

  • イカシューマイ

    浦上そぼろ

    480円(税込)

    宣教師が長崎に伝えたという長崎っ子定番の家庭料理。おつまみにも、ごはんのおかずにもぴったりです。

  • イカシューマイ

    さつま揚げ

    580円(税込)

    なんこつのコリコリ食感とピリ辛味が後を引くおいしさ。お酒も進む、鹿児島の定番郷土料理です。

沖縄料理もそろっています

本場沖縄仕込み

580(税込)

スパムや豆腐、卵を炒め合わせた「ゴーヤちゃんぷる」は、ゴーヤ独特の苦みがクセになる一品。その他そーめんちゃんぷるやふーちゃんぷるもございますのでその時の気分に合わせてどうぞ。

コラーゲンと旨みたっぷり

680(税込)

茹でて柔らかくした豚足を塩で味付けし、表面を香ばしく焼き上げました。外はカリカリ、中はプルプルな豚足は沖縄定番の味です。

豚足の塩焼き

〆まで郷土料理で楽しめます

鶏飯

780(税込)

鹿児島県奄美大島の郷土料理としておなじみの「鶏飯」。九州州屋では、おつまみはもちろん、〆まで九州の味が楽しめます。
お出汁をかけてさらさらと食べることが出来るのでお酒の締めにも最適な逸品です!

〆まで郷土料理で楽しめます

九州・沖縄のおいしいメニュー

福岡

博多水炊きコラーゲン爆弾
(1人前)
1,280円
~鍋 追加 1人前~
・鶏肉
・野菜
・豚バラ
・おいだし

300円
各100円
300円
250円
明太子
ゆず・こんぶ・辛子明太子があります
580円
さばの明太焼
580円
博多屋台焼ラーメン
780円

長崎

エイヒレ炙り
480円
ナスのオランダ煮
480円

佐賀

いかシュウマイ
580円

熊本

馬刺し盛合わせ
1,280円
一文字のぐるぐる
380円

大分

鮮魚の琉球
780円

鹿児島

ぶたみそ
380円
鹿児島産豚しゃぶサラダ
680円

宮崎

チキン南蛮洋風タルタル
580円

沖縄

沖縄スパム黒胡椒焼き
480円
スペアリブ煮込み
580円
そーめんちゃんぷる
580円

※時期により入らない食材もございます。詳しくはスタッフまでお尋ねください。

アラカルト

ひねぽん
380円
とりのホイル焼き 
ネギポンズ
580円
鶏皮ギョウザ
480円

鮭とキノコのホイル焼き
580円
サーモンユッケ
780円
エビマヨ
カシスフレーバー
680円

野菜

揚げ出し豆腐
480円
山芋たんざく
380円
山芋塩焼き
480円

サラダ

明太子大根サラダ
580円
エビとクリームチーズの
サラダ
680円
鮮魚のカルパッチョ
780円

定番メニュー

郷土料理おつまみ3種盛り 郷土料理おつまみ4種盛り 郷土料理おつまみ5種盛り


各1,280円

だしまきオムレツ
480円
チーズオムレツ
580円
明太オムレツ
680円

ごはん

ベーコンチャーハン
580円
さっぱりチャーハン
580円
九州州屋おにぎり
1個 350円
2個 680円

デザート

あげたてチュロス
500円
フォンダンショコラ
600円
※両方アイス付きです

※価格はすべて税込です。
※メニューは一部抜粋です。

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