お料理

お客さま

九州州屋は、その名の通り、九州各県の郷土料理が豊富にそろう居酒屋。福岡の水炊きや熊本の馬刺しや大分のとり天、沖縄のゴーヤチャンプルーなど、九州から沖縄までの定番郷土料理を網羅しています。おいしい郷土料理に舌鼓を打ちながら、九州を旅するようなひと時をお楽しみください。

水炊き

女性も嬉しい

1人前 1,400円(税込)

じっくり10時間煮込んで、鶏肉の旨みを十分に引き出した濃厚ス ープが自慢の九州州屋名物、本場博多の水炊きは、ボリュームはもちろん、名前の通りコラーゲンもたっぷり。+400円で、〆に雑炊かラーメンをお選びいただけます。

まだまだある福岡名物

  • 明太子の天ぷら

    外はサクサク、中はしっとり

    600円(税込)

    大葉を巻いた明太子を天ぷら粉にくぐらせ、油でカラッと揚げました。博多中洲の屋台でも人気の味です。

  • ごまかんぱち

    お酒が進む一品

    800円(税込)

    脂ののった新鮮なカンパチのお刺身をごましょうゆで和えました。ゴマの香ばしさが食欲をそそります。

馬刺し

ほのかな甘みと絶妙の歯ごたえ

1,400円(税込)

本場熊本から取り寄せた厳選馬刺しの盛合わせ。たてがみやふたえごなど、希少部位もお召し上がりいただけます。日本酒などお酒との相性ももちろんピッタリ!

さっぱりおいしい一品

400円(税込)

サッとゆでたわけぎを根っこの部分からぐるぐると巻き、酢みそでいただくシンプルな料理。あっさりとした味でビールから焼酎まで様々なお酒とよく合います。

九州鶏肉食べ比べ

とり天
とり天

600円(税込)

さくさくの衣の中にジューシーな鶏肉のおいしさを閉じ込めました。唐揚げとはひと味違う軽やかな食感もお楽しみください。

チキン南蛮
チキン南蛮洋風タルタル

600円(税込)

甘酸っぱい味が食欲をそそる自家製のタルタルソースとの相性ばっちりの九州州屋風チキン南蛮をどうぞ。

まだまだある 九州味めぐり

イカシューマイ

600円(税込)

浦上そぼろ

500円(税込)

さつま揚げ

600円(税込)

沖縄料理もそろっています

本場沖縄仕込み

600円(税込)

スパムや豆腐、卵を炒め合わせた「ゴーヤちゃんぷる」は、ゴーヤ独特の苦みがクセになる一品。その他そーめんちゃんぷるやふーちゃんぷるもございます。

福岡
博多水炊きコラーゲン爆弾
1人前  1,400円
~鍋 追加 1人前~
・鶏肉
・野菜
・豚バラ
・おいだし

320円
各170円
320円
270円
明太子
600円
長崎
浦上そぼろ
500円
佐賀
いかシュウマイ
600円
熊本
馬刺し盛合わせ
1,400円
一文字のぐるぐる
400円
大分
とり天
600円
鹿児島
ぶたみそ
450円
ピリ辛なんこつさつま揚げ
600円
宮崎
チキン南蛮洋風タルタル
600円
沖縄
ゴーヤチャンプル
600円
スペアリブ煮込み
800円
そーめんちゃんぷる
600円

※時期により入らない食材もございます。詳しくはスタッフまでお尋ねください。

ひねぽん
400円
とりのホイル焼き
600円
ネギボンズ鶏皮ギョウザ
500円
やげんなんこつからあげ
500円
豚の唐揚げ
700円
鶏の唐揚げ
600円
だしまきオムレツ
500円
チーズオムレツ
600円
明太オムレツ
700円
サラダ
明太子大根サラダ
600円
エビとクリームチーズのサラダ
700円
鮮魚のカルパッチョ
800円
野菜
ポテトフライ
500円
トマトスライス
420円
揚げ出し豆腐
500円
湯豆腐
800円
山芋たんざく
400円
山芋塩焼き
500円
ごはん
ベーコンチャーハン
600円
さっぱりチャーハン
600円
九州州屋おにぎり
1コ380円
2コ700円
あんこうのからあげ
600円
真鯛のカブト煮
800円
真鯛骨蒸し
800円
鮭とキノコのホイル焼き
600円
サーモンユッケ
800円
デザート
あげたてチュロス
550円
フォンダンショコラ
650円

※価格はすべて税込です。
※メニューは一部抜粋です。

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